פאי עם פרות יער
מצרכים:
50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
1/2 כוס אבקת סוכר
1 סוכר וניל
1 חלמון
1 1/2 כוסות או טיפה יותר קמח
למילוי:
1/2 כוס פרות יער לבשל עם חצי כוס סוכר
1/2 חב' שמנת מתוקה מוקצפת עם מעט סוכר
אופן ההכנה:
ליצור בצק פריך ולשמור עטוף בנייר נצמד במקרר במשך חצי שעה...
.לאפות ב-180 מעלות כ-15 דקות באפייה עיברת הכוונה לכסות עם נייר אפייה ולפזר מעל שעועית לבדוק את
הבצק מפעם לפעם... ברגע שיזהיב להוציא מהתנור ומעל לקשט עם חצי חבילת ג'ל ופרות ...לשמור בקירור
כשעה ואז לקשט עם קצפת משמנת מתוקה שוב לשמור בקירור כחצי שעה ולהגיש ...
טעים וגם מאוד אוורירי...
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה