חלה לשבת מקמח שמרים

חלה לשבת מקמח שמרים, קל נעים ונפלא....

למרות שאני אלופה בבצקים מאז שגיליתי
את קמח השמרים נהנית מכול רגע...

המצרכים:

ק"ג קמח שמרים
1 כף שמרים
2 כוסות מים פושרים
2 ביצים
2 כפות שמן חמניות
1 כף סוכר
1 1/2 כפית מלח


אופן ההכנה:


מערבבים את הנוזלים ביחד עם סוכר
ומוסיפים את הקמח לשים ומוסיפים
את  המלח..
מכסים עם ניילון נצמד ושמים להתפחה לפחות שעה
מחלקים את הבצק ל-6 חלקים.
לשים ומניחים כ-15 דקות למנוחה,
אחרי רבע שעה של התפחה
לוקחים כול חלק בנפרד מגלגלים ואז
מחברים 3 חלקים לצמה מניחים בתבנית
המכוסה עם נייר אפייה ומשאירים להתפחה
לפחות שעה...ניתן מעל לבזוק מעט שומשום
או מעט קצח טעים ונהדר....