מרק בריאות לילדים וגם למבוגרים שמאוד חשוב בחורף בעיקר,
על המרק הזה נאמר אנטיביוטיקה טבעית...

המצרכים הדרושים:
6 יח' נתחי עוף או פחות ...

2 גזרים קלופים חתוכים לאורך או לקוביות
1 כרובית קטנה
2-3 תפוחי אדמה
1 קישוא חצוי ל 4 חתיכות או חתוך לקוביות קטנות
 8 שיני שום (אפשר גם קצת יותר בריא עד מאוד!!!)
2 בצלים חצויים ל-4 חלקים

15 גבעולי פטרוזיליה קצוצים או להכניס בשלמותם ובתום הבישול לזרוק.
2 ליטר מים רותחים
מלח 1 כפית או לפי הטעם

1/4 כפית מרק עוף (לא חובה!!!)
כרכום 1/2 כף אפשר גם פחות (הכורכום ידוע כמונע מחלות סרטן, לא עלינו..)


אופן ההכנה:

את העוף ששטפנו היטב והעברנו עליו מים רותחים, להכניס לסיר עמוק ולהוסיף את כול הירקות ואת הפטרוזיליה
להוסיף 2 ליטר מים,ולבשל היטב.

להוסיף את המלח כרכום ואת המרק עוף בהמשך...
טעים וגם בריא מאוד ' מאוד......