יום שלישי, 29 בדצמבר 2015

פרושקי עם תרד וגבנה

פרושקי עם תרד וגבינה 

אפוי וגם מטוגן בשמן עמוק



מתכון הרגיל מספר שלי מאכלים גאורגיאניים..
מלית :
300 גרם בולגרית גרם...+200 גרם עמק... ביצה תרופה..
לבצק:
קמח קילו

2 1/2 כוסות מים פושרים
2 כפות שמרית...
שמן זית או קנולה 2 כפות...
כפית סוכר
כף מלח או פחות כי המלח היא לפי השיקול שלכם...

ליצור בצק רך להתפיח חצי שעה ליצור כדורים ולאחר 10 דקות לשטיח ולמלא בגבינה בולגרית ועמק
לאפות בתנור שחומם מראש על 170 מעלות כעשרים וחמש דקות...






וניתן להגיש כך יקירי וזה טעים עד מאוד...