עוגת תמרים ואגוזים עם בצק פריך
החומרים:
150 גרם חמאה או מחמאה
1 1/2 כף אבקת סוכר
2 ביצים
כפית תמצית וניל
קורט מלח
3 כוסות קמח מנופה
מלית: ממרח תמרים בקופסה של 250 גרם
ניתן להוסיף מעט אגוזים שבורים אפשר גם לוותר על כך
הכול תלוי איך אתם אוהבים את העוגיות שלכם...
אפן ההכנה:
ליצור מכול החומרים בצק פריך
ולשמור עטוף בניילון נצמד במקרר לא במקפיא!!!
להוציא לאחר חצי שעה מהמקרר לחתוך לשתיים
לקמח את השטח עם מעט קמח להעביר את הקמח
על המערוך ולרדד מעט
למרוח עם ממרח תמרים ולגלגל כמו רולדה...
לחתוך ולהעביר על תבנית מרופדת עם נייר אפייה
להכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ולאחר
כ-5 דקות להוריד את החום בתנור ל-180 מעלות
לאפות כ15 דקות או עד שהעוגב תזהיב מעט
לקרר מעט ולפזר מעל מעט אבקת סוכר
הערה: ניתן לפזר מעל התמרים שאנו משתמשים כמלית
מעט אגוזים שבורים גס..מאוד טעים
