לאפה שלי

בייגלה עם גבינה

 בייגלה עם גבינה

מצרכים:

חצי קילו קמח
כוס מים פושרים
חצי כוס חלב פושר
כף וחצי שמרית
כפית וחצי סוכר
כפית מלח
מלית
200 גרם גבינה בולגרית
150 גרם גבינה צהוב מגוררת
1 ביצה
 מעט מלח
לבון מהול במים למריחה
אופן ההכנה:
ללוש' בקערה עמוקה בצק רך ולכסות עם ניילון נצמד את הקערה.
אחרי חצי שעה להעביר את הבצק שתפח על שולחן מקומח ללוש
בעזרת סכין ליצור כדורים
כל כדור לרדד ולהוסיף בפנים את המילוי לאחר מכן לגלגל מכול שני כדורים להכין צמה אחרי שיצרנו צמה לסגור את הקצוות בעיגול יש כאן דוגמה לכך ....
להעביר לתבנית עם נייר אפייה ולמרוח במעט חלבון מהול בחלב.
לאפות בתנור בחומם מראש על 180 מעלות כ-20 דקות או עד שהבי יגלה מקבל גוון זהוב וגם תחתית אפויה היטב.
ניתן להגיש עם סלט ירקות .
מאוד מתאים לשבועות.