קציצות מדג טונה

קציצות מדג טונה

של לאה ספיר.

המתכון.

2 קופסאות טונה סטרטינג......

1 בצל קצוץ דק..

.2 תפוחי אדמה בינוניים מגוררים על פומפייה גסה...

חופן עלי נענע חופן כוסברה וחופן פטרוזיליה קצוצים דק..

פלפל חריף מעט קצוץ לארומת...

כוסברה יבשה..יש תבלין שנקרא אוצחו סונלי (תבלין גאורגי)שאני מוסיפה במקום..אבל כוסברה יבשה מתאימה גם...

פלפל שחור

מעט פלפל פפריקה אדום רבע כפית...

קורט כורכום..

1 ביצה ...

מלח רבע כפית או לפי המליחות הרצויה....

1 כף פירורי לחם 

1 כף קמח...

4  כפות שמן לטיגון

לאפייה כף שמן זית בתוך הבלילה המוכנה

אופן ההכנה:

לערבב כל התערובת ולטגן ב-4 כפות שמן...או אפשרות שנייה ליצור כדורים להניח בתבנית מכוסה בנייר אפיה ולאפות בתנור על 190 מעלות כ-10 דקות...או עד שמזהיב משני צדדים...

ניתן להגיש  עם לאפה או לחם גאורגי וסלט חי  או כל סלט שתבחרו מאוד מאוד טעים...