יום ראשון, 22 ביולי 2012

שעועית ירוקה בנוסך גאורגי

שעועית ירוקה בנוסח גאורגי.....  

1 ק"ג שעועית ירוקה מחולק ל-2 מבושל
2 כפות שמן זית או קנולה
200 גרם אגוזי מלך טחונים
3 בצלים טחונים + 1 קצוץ דק
4 שיני שום כתוש
ששקוולבי 3 עלים שלמים טחונים (ריחן צמח ירוק לא אדום!)....
או במקום אפשר להוסיף קונדרי 1/2 כפית

1/2 כפית פלפל שחור
1 כף מלח או לפי הטעם
לשיפור העם ניתן להוסיף פטרוזליה קצוצה

להוסיף את כול המצרכים בהדרגה לאחר שהשעועית תתבשל ונוריד ממנו כמעט את כול כמות המים....

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה