פשטידה עם תפוחי אדמה וקישואים או פטריות

 פשטידה עם תפוחי אדמה וקישואים או פטריות

החומרים הדרושים:

ל-4 סועדים.

3 תפוחי אדמה חצי מבושלים וחתוכים לפרוסות

1/2 ק"ג פטריות שמפניון (או מהקופסה)

או במקום הפטריות 

4 יח' קישואים מגוררים על פומפייה
1 בצל קצוץ מטוגן בכף שמן זית וכף חמאה

2 ביצים מקושקשים

2 כפות קמח

150 גרם גבינה צהובה עמק/ גלבוע 

מיכל קטן של שמנת מתוקה לבישול

1/2  כפית מלח או לפי המיחות הרצוייה

לערבב היטב את כול החומרים ולהעביר
לקערה חסינת אש
לבשל בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות
כ-15 שעה..לקרר מעט ולהגיש

מתאים להגשה לשולחן בלווי סלט ירקות...