רולדה עם תאנים...או קרם מוקה

רולדה עם תאנים...או קרם מוקה

רולדה שלי עם ריבת תאנים פשוט טעים ברמות...
שבת שלום לכול הקבוצה האהובה והנה לכם המתכון:
4 ביצים שלמות
1/4 כוס סוכר
3 כפות שמן קנולה
1 פודינג וניל
4 כפות קמח
1 אבקת אפייה

מילוי: ריבת תאנים או ריבת שזפים
לקישוט: אבקת סוכר כף 1.

אופן ההכנה:
להכניס לקערת מערבל את הביצים שלמות, ולהקציף במהירות גבוהה
להוסיף בהדרגה את השמן את הסוכר, פודינג וניל לאחר הקצפה של
3 דקות להפסיק את מהירות המערבל להעביר למהירות מאוד נמוכה ולהוסיף
אליו את הקמח ואבקת אפייה .

להעביר על תבנית מרופדת עם נייר אפייה

לאפות כ25 דקות או עד שיזהיב בטמפרטורה של 180 מעלות.

להמתין עוד שתי דקות ואז להוציא מהתנור לאחר כ-5 דקות
למרוח את הריבה על העוגה ולהתחיל לגלגל בעזרת נייר אפייה
בעדינות כדי לא לפרק אותו.

לבזוק מעל מעט אבקת סוכר לחתוך ולהגיש...