בייגלה עם גבינה וסלט....

בייגלה עם גבינה לצד סלט ירקות...
להכנת בצק:
חצי ק"ג קמח
1 ביצה
כפית סוכר
חצי כפית מלח
כף גדושה של שמרית
כוס וחצי מים פושרים
לעבד בצק רך ולעטוף בכף שמן זית
להניח בצד עד שיכפיל את נפחו כשע ...


מלית:
500 גרם גבינה בולגרית מפוררת או מגוררת על הפומפיה גסה
25 גרם חמאה חתוכה לקוביות וחלבון של ביצה 1.
לערבב את כול המצרכים היטב.

לחלק את הצבק ל-8 עיגולים לרדד כול אחד מהן עם מערוך למתוח מעט על גב היד ואז להכניס בפנים מעט מהמילוי, לגלגל להדק ואז ליצור צמה משתי יחידות של הגלגול ליצור עיגול מהצמה ולהדק ליצור עיגול למרוח עם ביצה מהולה במעט מים מהברז ולאפות בחום של 180 מעלות בתנור. עד שיזהיב....להגיש לצד סלט ירקות גם מרהיב וגם טעים מאוד....