חצילים קלויים מוקרמים...

חצילים קלויים ומוקרמים מתאים גם לצמחונים עד מאוד

המצרכים:

4 חצילים חצויים

1 פלפל ירוק חריף אפשר גם בלי..

מעט מלח רגיל או גס

קוטג' 1/2 קופסה

גבינת עמק פרוס 5-6 יח' 

פלפל גמבה 1

3  כפות שמן זית

אופן ההכנה :

להעביר את החצילים החצויים על נייר פרגמט בתבנית פיירקס 

ולפזר מעל מעט מלח גס או רגיל

לפזר מעל גם את פלפלים הפרוסיםומסביב את הפלפל גמבה הפרוס  

ולהעביר לתנור שחומם מראש על 250 מעלות

לאחר  10 דקות להוריד לחם של 200 מעלות 

ולצלות אותן עוד 10 דקות...

להוציא בשלב הזה מהתנור להעביר על מגבת עבה 

 זהירות לא לשרוף את הידיים ולהוסיף את הקוטג'

מעל ולהוסיף את הגבינה הפרוסה על כול החצילים ומעל

לסדר את הפלפל גמבה ..להכניס לתנור לעוד כ-10 דקות 

נוספות להוציא ולהגיש חם...

טיפ: אם יש לכם אפשרות לפזר מעט

תבלין פיצה מוכנה זה יכפיל את טעמו הנפלא ...

טעמתי בפיצה האט וניסיתי ואז גם אלתרתי עוד לפי הרצון שלי

וזה יצא לי מעדן לצד זה להגיש סלט יסדר לכם את הצהריים 

או את הערב ...